Pytanie po co go w ogóle odsalać? W Polsce solone ryby są praktycznie nieznane, w przeciwieństwie do Rosji, Francji, Włoch czy Portugalii. Przed wojną można było kupić sztokwisza, teraz do odsalania zostały nam praktycznie tylko anchois. Tak więc tej rady nie trzeba za wszelką cenę wprowadzać w życie.

Zapomniałeś o śledziach. Odsalamy do tej pory – w wodzie albo w mleku.

No cóż, wydało się kto się na Wielkanoc zajmuje śledziami.