Ważna rzecz. Nawet jeśli szykujemy danie z kuchni europejskiej. Oczywiście zawsze można zaopatrzyć sie na miejscu, zamówić przez internet, ewentualnie nabyć w sieci ekskluzywnych delikatesów. Suszone mięso z Gryzonii, sól z Guerande, śliwki z Agen. Niedawno przeglądałam półki z produktami “Kuchnie świata” w jednym ze stołecznych Carrefourów. Całkiem nieźle wygląda zaopatrzenie w produkty francuskie- pod marką Reflets de France wypatrzyłam duży wybór klusków i dodatków, m.in. nasza sól morska oraz – UWAGA ! – zapuszkowane confit de canard i cassoulet. Do degustacji jeszcze nie doszło, bo wciąż mam w pamięci smak tych potraw “na żywo”we Francji, ale może któryś z forumowiczów miałby jakieś doświadczenia/przemyślenia w tej kwestii…